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전임 근무자들이 쓸고 지나간 자리를 부지런한 소장과 함께 열심히 쓸고나서,

몸도 녹일겸해서 따뜻한 커피 한 잔을 마시기위해 사무실로 들어와 보니,

마침 눈에 띄는게 북어쪼가리였다.

음... 어제 저녁국으로 먹었던 냉이국을 끓일까 했는데, 북어쪼가리를 보니

북어국이 먹고 싶어지는 거다.

그래서, 냉장고를 뒤져 북어쪼가리를 몇 개 건져 멸치 몇 개와 다시마 몇개로 육수를

내고, 건더기는 걸러내고 육수는 따로 그릇에 담가 놓은 다음

남은 북어쪼가리에 선물로 들어온 참기름 두 스푼을 떨군다음 으깬 마늘조금을 넣고

살짝 볶아준 다음에 국간장 한 스푼을 넣고 적당히 볶아주고

아까 건져낸 육수를 덜어서 북어쪼가리에 섞은 다음 계란 한 개 잘 터뜨려서

섞어준다음... 마지막으로 대파와 후추를 넣고 마무리했다.

음.. 맛있다... 북어대가리가 없어서 육수가 잘 우러나오지 않을까 싶어서 내심 걱정했는데,

생각외로 맛있었다.

냉장고를 뒤져 오래된 짠김치에 양파를 송송썰어서 참기름을 두른다음 살짝볶고

다시다를 두 스푼 두른다음 다시 볶으니 맛이 끝내줘요...

계란말이와 김을 접시에 담고

남은 밑반찬을 정리하니 완성....

점심을 다 함께 냠냠.. 짭짭... 후루루루루루...

밥 한 톨 국물 한 홀 안남기고 맛있게 먹었지요,,~~~~~~